„Ja! “, viele von Amerikas respektierten medizinischen Wissenschaftlern von unter solchen geschätzten Anstalten wie die Harvard Schule des öffentlichen Gesundheitswesens und die Rockefeller Grundlage in New York sagen.

In den Nahrungsmitteln, die heilen, schrieb Dr. Bernard Jensen: „Seit Hippokratese, ist es gewußt worden, daß bestimmte Nahrungsmittel das Krankheit-Verhindern und Krankheit-heilenden Nutzen haben. Jedoch, aus irgendeinem Grund hat dieses Wissen gebliebenes von besten gehaltenen Geheimnissen der Geschichte - bis sein Wiederaufleben in den sehr neuen Jahren.“

Nahrung ist eine unserer wichtigsten täglichen Notwendigkeiten. Sie liefert die Energie, die für Arbeit und Spiel notwendig ist. Die Menge von Energie in deinem Körper stellt den Status deiner Gesundheit fest.

Ist das Geschenk der Gesundheit so erstaunlich, dem jeder durch jedes Mittel innerhalb seiner oder Energie versuchen sollte, sie zu sichern. Alle lebenden Sachen - Leute, Tiere und Hosen - benötigen Nahrung zu leben und zu wachsen. Menschen haben jetzt zu einem Punkt des Genießens einer profunden Intelligenz entwickelt und feststellen, daß wir die höchste Kreation des Gottes sind, bevollmächtigt mit Herrschaft über den untereren Formen des Lebens.

Dennoch leidet diese „höchste“ Kreation unter gefürchteter Krankheit und alle Kranken, die den menschlichen Körper sich ereignen können, während, das niedrigere, das Tierleben, noch an der Stärke und an der Vitalität überfluss hat.

Kein alter König hatte die Vielzahl der Nahrungsmittel, die für heutigen Haushalt vorhanden sind. Da die Weltbevölkerung wuchs, hat die Notwendigkeit für Massenproduktion unsere Nahrungsmittel geändert. Konservierungsmittel vieler Arten wurden notwendig, um das „Leben“ der Nahrung für Wochen und Monate beizubehalten. Es ist schwierig, zu verweigern, daß sobald-frische Nahrungsmittel, nach übertragung von Bauernhof zu Markt - obwohl eßbar - zu einer geschwächten Form geändert worden sind.

Könnte dieses sein, warum die Gesundheit der reichsten Nation auf Masse zu einer Gesundheit relegiert worden ist, die niedriger als sogar einige arme Länder veranschlägt?

1977 wurde ein auserwählter Ausschuß für Nahrung und menschliche Notwendigkeiten im USsenat gebildet, um zu unterstreichen, daß Amerikas Standarddiät als kritisches ein Interesse des öffentlichen Gesundheitswesens als irgendwie jetzt vor uns darstellt.

Ein Ausschußmitglied gab das in der Tat, die öffentlichkeit wird verwirrt über was zu essen, um Gesundheit zu maximieren an. Und heute, sind sie noch so konfus wie überhaupt, da gefürchtete Krebse fortfahren, gleichmäßig schreckliche Herzzustände zu überholen.

In Mrs Hsus Food Combining Cook-Book, versucht sie, zu erklären, daß es kein Geheimnis über das korrekte Essen gibt. Die Gründe für das Kombinieren der Nahrungsmittel in bestimmten Weisen ist gerade gesunder Menschenverstand, sobald du sie verstehst.